О продукции

Полуфабрикаты кулинарные рыбные и из морепродуктов ту 10.20.13-079-61144405-2017 (идентичны ту 9260-079-61144405-10) -филе рыбное (семги, форели, лосося или другой рыбы); стейки рыбные (семги, лосося, форели или другой рыбы); спинки семги или другой рыбы, брюшки семги или другой рыбы, фарш рыбный ;котлеты и биточки рыбные и из морепродуктов (из гребешка, из мяса краба); котлеты рыбные для бургера; наггетсы рыбные и из морепродуктов; биточки рыбные из икры рыб; сосиски рыбные; хлебцы рыбные; зразы рыбные; рулеты рыбные; фрикадельки рыбные; тефтели рыбные; кальмары фаршированные морепродуктами

Полуфабрикаты кулинарные рыбные и из морепродуктов

Срок хранения

При температуре хранения от -2с до +2с не более 24 часов; при температуре хранения не выше -18с не более 4 месяцев;

Тип

Полуфабрикаты кулинарные рыбные и из морепродуктов

Условия хранения

При температуре хранения от -2с до +2с не более 24 часов; при температуре хранения не выше -18с не более 4 месяцев;

О документе

Дата регистрации

03 марта 2023

Дата завершения

03 марта 2025

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • 10.20.13-079-61144405-2017 Технические условия
  • ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
  • ГОСТ 1168-86 Рыба мороженая. Технические условия
  • ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия.
  • ГОСТ 14192-96 Межгосударственный стандарт. Маркировка грузов (введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 18.06.1997 № 219)
  • ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия
  • ГОСТ 17660-97 Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия
  • ГОСТ 18510-87 Бумага писчая. Технические условия
  • ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
  • ГОСТ 3948-90 Филе рыбное мороженое. Технические условия
  • ГОСТ 7630-96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка
  • ГОСТ 7631-2008 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей
  • ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
  • ГОСТ 7730-89 Пленка целлюлозная. Технические условия. Срок годности 24 месяца, при условии хранения в сухих чистых помещениях, в заводской упаковке.
  • ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия, п.5.2.6
  • ГОСТ 8273-75 ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия
  • ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
  • МЗ СССР МУ 2142-80 Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях хроматографией в тонком слое.
  • МУ 1-40/3805-91 Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания. Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний
  • МУК 2.3.2.971-00 Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы технических документов на пищевые продукты
  • МУК 2.6.1.1194-03 Радиационный контроль Стронций-90 и Цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
  • СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения
  • СанПиН 2.3.2.1078-01 О введении в действие санитарных правил (с изменениями на 6 июля 2011 года) СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
  • СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
  • СанПин 42-123-4083-86 Временные гигиенические нормативы и методы определения содержания гистамина в рыбопродуктах

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АФАЛИНА"

Страна

Россия

Адрес

410064, САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. САРАТОВ, УЛ. ИМ ЛЕБЕДЕВА-КУМАЧА В.И., ЗД. 71Д, СТР. 1, ПОМЕЩ. 6

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Зайцев Виктор Николаевич

Лаборатории

Полное название

ООО "Городищенская ИЛ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЗ15

Дата внесения в реестр

1 марта 2016 г.

Полное название

ФГБУ "Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ43

Дата внесения в реестр

1 июня 2016 г.