ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.15416/23

Субпродукты мясные обработанные: субпродукты мясокостные: хвосты говяжьи экстра. субпродукты мякотные: языки говяжьи, свиные экстра; мозги говяжьи, свиные экстра; печень говяжья, свиная экстра; почки говяжьи, свиные экстра; сердце говяжье, свиное экстра; легкие говяжьи, свиные экстра; селезенки говяжья, свиная экстра: калтыки говяжьи, свиные экстра; диафрагма говяжья, свиная экстра; трахеи говяжьи, свиные экстра; мясо пищевода говяжье, свиное экстра; обрезь говяжья, свиная экстра; мясо голов говяжье, свиное экстра; вымя говяжье экстра; семенники говяжьи, свиные экстра; жилка говяжья (сухожилье) экстра. субпродукты шерстные: головы свиные, бараньи экстра; ноги свиные экстра, ноги с путовым суставом говяжьи экстра; уши говяжьи, свиные экстра; губы говяжьи, конские экстра; щековина свиная экстра, хвосты свиные экстра, шкурка свиная экстра. субпродукты слизистые: рубцы с сетками (говяжьи, бараньи) экстра, сычуги (говяжьи, бараньи) экстра, книжки говяжьи экстра, желудки свиные экстра.

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения: охлажденные субпродукты с момента изготовления, упакованных без применения вакуума хранят: - при температуре от 0° с до плюс 4° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 24 часа (в том числе на предприятии- изготовителе не более 8 часов); - при температуре от минус 1° с до 0° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 48 часов (в том числе на предприятии- изготовителе не более 16 часов); сроки годности охлажденных субпродуктов с момента изготовления, упакованных под вакуумом, не более: - при температуре от минус 1° с до плюс 1° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 72 часа; сроки годности замороженных субпродуктов с момента изготовления, не более: - при температуре не выше минус 12° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 4 месяца; - при температуре не выше минус 18° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 6 месяцев; - при температуре не выше минус 20° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 7 месяцев; - при температуре не выше минус 25° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 10 месяцев.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения: охлажденные субпродукты с момента изготовления, упакованных без применения вакуума хранят: - при температуре от 0° с до плюс 4° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 24 часа (в том числе на предприятии- изготовителе не более 8 часов); - при температуре от минус 1° с до 0° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 48 часов (в том числе на предприятии- изготовителе не более 16 часов); сроки годности охлажденных субпродуктов с момента изготовления, упакованных под вакуумом, не более: - при температуре от минус 1° с до плюс 1° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 72 часа; сроки годности замороженных субпродуктов с момента изготовления, не более: - при температуре не выше минус 12° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 4 месяца; - при температуре не выше минус 18° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 6 месяцев; - при температуре не выше минус 20° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 7 месяцев; - при температуре не выше минус 25° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 10 месяцев.