ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.09869/26

Изделия колбасные варено-копченые - высший сорт: сервелат московский из мяса лося; сервелат охотничий из мяса косули; кралька из мяса косули. изделия колбасные полукопченые - высший сорт: сервелат классический; кремлевская; сервелат столичный; сервелат российский; первый сорт: сервелат зернистый; сервелат деревенский; сервелат губернский; сервелат ореховый; Изделия колбасные варено-копченые и полукопченые из мяса диких копытных животных

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции. дата изготовления образцов (проб) продукции: 27.01.2026.

Срок хранения

Срок годности продукции с момента изготовления при температуре не выше 20°с влажности воздуха 75-78%: - целыми батонами (батончиками) не более 3 суток. срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре не выше 12°с влажности воздуха 75-78%: - колбасы полукопченые, упакованные целыми батонами (батончиками) - не более 10 суток; - колбасы варено-копченые, упакованные целыми батонами (батончиками) - не более 15 суток. срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре 0 до 6 °с влажности воздуха 75-78%; - колбасы полукопченые, упакованные целыми батонами (батончиками) - не более25 суток; колбасы варено-копченые, упакованные целыми батонами (батончиками) - не более 30 суток - упакованная под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды сервировочная нарезка - не более 10 суток; - упакованная под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды порционная нарезка - не более 25 суток; - упакованная под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды целыми батонами (батончиками) - не более 30 суток; - в полиамидных оболочках типа «амисмок» и «биолон смок», упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми батонами (батончиками) - до 40 суток; - в полиамидных оболочках типа «амисмок» и «биолон смок», упакованная с применением вакуума или модифицированной порционная нарезка - до 40 суток; - в полиамидных оболочках типа «амисмок» и «биолон смок» упакованная с применением вакуума или модифицированной сервировочная нарезка – до25 сугок. - колбасы полукопченые, изготовленные с добавлением регуляторов кислотности е 262, е 325, е 326 и других, упакованные с применения вакуума и модифицированной газовой среды целыми батонами (батончиками) - не более 35 суток; - колбасы варено-копченые, изготовленные с добавлением регуляторов кислотности е 262, е 325, е 326 и других, упакованные с применения вакуума или модифицированной газовой среды - не более 35 суток. срок годности продукции замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10°с: - упакованные целыми батонами (батончиками) не более 1 месяца. рекомендуемый срок годности продукции с момента изготовления при температуре 0°до 6° с при использовании следующих видов упаковки: - полукопченые колбасы, упакованные целыми батонами (батончиками), в оболочке типа «биолон смок 100» - не более 30 суток; - полукопченые, варено-копченые колбасы, упакованные целыми батонами (батончиками), в оболочке типа «амисмок»,фибросмок» - не более 25 суток; - полукопченые, варено-копченые колбасы, упакованные целыми батонами (батончиками), в оболочке типа «биолон смок 50» - не более 25 суток. , рекомендуемый срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10°с: - упакованные целыми батонами (батончиками) не более 3 месяцев.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения приведены в приложении № 1 на одном листе.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.