О продукции

Продукты из свинины вареные, копчено-вареные, копчено-запеченые: - категории а: балык: "рязанский", "свиной", "советский"; балычок "по-белорусски"; карбонад: "крестьянский", "российский", "дикий кабан"; корейка: "домашняя", "по-беларусски"; "столичная", "ладожская"; филей: "праздничный", "свиной"; вырезка "домашняя"; - категории б: буженина: "домашняя", "оригинальная"; окорок: "любительский", "дикий кабан", "охтинский", "по-тамбовски"; окорочок "любительский"; орех мясной: "аппетитный", "победный"; орешек мясной "классический"; шейка: "карельская", "михайловская", "нарвская", "московская"; шея "петровская"; шинка "белорусская", "шинка"; "балерон"; "буженина прессованная"; лопатка "столичная", "классическая", "дымовица", "дымовица сочная"; ветчина "гурман"; - категории в: бекон: "праздничный", "свиной"; грудинка: "венгерская", "деревенская", "особая", "по-домашнему", "полтавская", "черный кабан", грудинка с перцем; пастрома "домашняя"; рулет: "деликатесный", "добрынинский", "из грудинки", "к завтраку", "петергофский", "особый", "аппетитный"; свинина: "деликатесная", "михайловская", "по-домашнему", "столичная", "аппетитная", "боярская"; язык "свиной"; шашлык из свинины; - категории г: голяшка "аппетитная"; ребра "закусочные"; рулька: "аппетитная", "разбойничья"; хребты свиные "закусочные"; рулет свиной "праздничный"; бочок "деревенский"; - категории д: щековина "колпинская"; щечки "свиные острые"; полоса "закусочная"; рулет свиной "экстра", ножки "свиные" к/в; хрящи "на закуску". продукты из говядины вареные, копчено-вареные, копчено-запеченые: - категории а: говядина "казанская", "любительская", "особая", "полярная", "советская", "суздальская", "экстра", "восточная", филей говяжий "уральский"; - категории б: рулет "день-ночь"; шашлык из говядины, "говядина в шпике", балык "семейный" из свинины и говядины. Продукты мясные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченые в ассортименте

Условия хранения

Срок годности продукции при температуре хранения от 2 °с до 6 °с – 60-90 суток в зависимости от вида упаковки и способа нарезки.


О документе

Дата регистрации

28 февраля 2023

Дата завершения

03 июля 2023

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

Расширение ассортимента выпускаемой продукции

Основание установки статуса

решение

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ТУ 10.13.14-007-46973989-2018 Продукты мясные из говядины, свинины, конины и оленины вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные и запеченные c пищевыми добавками фирмы Gewurzmuhle Nesse GmbH (Гевюрцмюлле Нессе ГмбХ). Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОКОМБИНАТ "ЗАЛЕСЬЕ"

Страна

Россия

Адрес

238642, Калининградская обл, Полесский р-н, поселок Залесье, ул Искровская, д 2

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Березовский Вячеслав Дмитриевич


Лаборатории

Полное название

Лабораторный центр Атлантического филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АБ52

Дата внесения в реестр

15 мая 2015 г.