ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.98379/21

- "хамон" сырокопченый категории б; - грудинка сырокопченая категории в; - балык сыровяленый категории б. Мясные продукты из свинины сырокопченые и сыровяленые:

Условия хранения

Сроки годности сырокопченых и сыровяленых продуктов при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха (75-78) %: - не более 30 суток, - упакованных в модифицированной атмосфере или под вакуумом: - целым изделием - не более 90 суток, - при порционной и сервировочной нарезке - не более 60 суток; срок годности продуктов сырокопченых и сыровяленых при температуре хранения от минус 7°с до минус 9°с - не более 120 суток. после вскрытия упаковки продукт хранят при температуре хранения от 0°с до 6°с - не более 5 суток, в пределах установленного срока годности продукта.