О продукции

Полуфабрикаты: тушка, полутушка, цыпленок табака, грудка с кожей на кости, окорочок с хребтом, окорочок без хребта, бедро с хребтом, бедро без хребта, голень, крыло, крыло 2 фаланги, крыло (локтевая часть), крыло (плечевая часть), кисть крыла, гузка, набор для супа, филе грудки без кожи, филе грудки без кожи (большое), филе грудки без кожи (малое), филе грудки с кожей, филе бедра без кожи, филе бедра с кожей, филе окорока с кожей, филе окорока без кожи, набор для тушения, тушка для шавермы, чахохбили, поджарка, азу, мясо для шашлыка, фарш, фарш «особый», суповая косточка. субпродукты: кожа, кожа с грудки печень, сердечки, желудки. полуфабрикаты в маринадах и специях: тушка, полутушка, цыпленок табака, грудка с кожей на кости, окорочок, бедро, голень, крыло, крыло 2 фаланги, крыло (локтевая часть), крыло (плечевая часть), филе грудки без кожи, филе грудки с кожей, филе бедра без кожи, филе бедра с кожей, филе окорока с кожей, филе окорока без кожи, тушка для шавермы, чахохбили, поджарка, азу, мясо для шашлыка. Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы (куры, утки, гуся, индейки) охлажденные, замороженные, в том числе в панировке, в маринадах и специях.

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается гост 31936-2012 «полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. общие технические условия» дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на упаковке. срок годности и условия хранения при относительной влажности воздуха 75-78% и при температуре: от 0 до плюс 4°с: упакованные без применения вакуума -5 суток, упакованные с применением вакуума – 10 суток, шашлык- 10 суток; при температуре минус 18°с -12 месяцев. упаковка: полимерная пленка; картонные, полимерные коробки. действие декларации распространяется на продукцию, изготовленную с даты отобранных образцов 22.01.2024


О документе

Дата регистрации

14 февраля 2024

Дата завершения

11 февраля 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПК МЯСНАЯ СТОЛИЦА"

Страна

Россия

Адрес

195027, Г.САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ВН.ТЕР.Г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ БОЛЬШАЯ ОХТА, УЛ ЯКОРНАЯ, Д. 17, ЛИТЕРА А, ПОМЕЩ. 1Н, ПОМЕЩ. 114

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Смирнов Владислав Викторович


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Санкт-Петербургской городской ветеринарной лаборатории

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ВЛ05

Дата внесения в реестр

19 августа 2015 г.