ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.77553/21

Пироги закрытые: с картофелем; с мясом и картофелем; со свежей капустой; с квашеной капустой; с яблоками; с зеленым луком и яйцом; картофельно-грибные; с картошкой и мясом; «лобианы»; курник; курник с блинчиками; курник из слоеного теста; с картофелем, мясом и грибами; с капустой и яйцом; с курицей; с мясом цыпленка, сыром и грибами; кулебяка с мясом; кулебяка с капустой; кулебяка с капустой и яйцом; кулебяка с капустой и курицей; кулебяка с зеленым луком и яйцом; слоеный с курицей; рулет слоеный с мясом и сыром; кулебяка с картофелем и грибами; кулебяка с картофелем и курицей; «кальцоне» с картофелем, курицей и сыром; «кальцоне» с творогом и сыром; «кальцоне» с курицей и грибами; пирог сдобный с капустой и курицей; уголок с ветчиной и маринованным огурцом; с капустой и мясом; с мясом и рисом; с творогом (продуктом творожным); с джемом (конфитюром, подваркой); с рисом и яйцом; рулеты слоёные (с овощами; с картошкой и луком; с рисом и яйцом; с колбасой и сыром; с мясом и сыром); с капустой и грибами; из слоёного теста с картофелем и курицей; «улитка с творогом»; «улитка с курицей и картофелем»; осетинские пироги («хачапури с сулугуни»; с капустой, грибами и сыром; с картофелем и сыром; с курицей, грибами и сыром). пироги открытые: с повидлом (джемом, подваркой, конфитюром); с курагой; с повидлом и сухофруктами; с посыпкой; «летние»; с изюмом; с творогом; «фруктовые»; «домашние с маком»; «лакомка»; с творожной начинкой; с маком; творожно-клубничный; творожно-вишнёвый; «лоранский» с курицей и грибами; «лоранский» с ветчиной и грибами; «шоколадный с творогом и вишней»; «киш с курицей и грибами»; «киш с овощами»; «киш с ветчиной и сладким перцем»; «зерновой» с яблочной начинкой; «зерновой» с абрикосом; «зерновой» с клубникой; «зерновой» со сгущёнкой; «зерновой» с творожной начинкой; «домашний» со сгущёнкой; из слоёного теста с капустой и мясом. пироги бисквитные: бисквитные с фруктами; бисквитные с кремом; бисквитно-шоколадные с кремом; бисквитно-шоколадные с фруктами; «венский с фруктами»; бисквитные с джемом (повидлом, подваркой); бисквитные с изюмом; бисквитные с орехом; бисквитные со сгущённым вареным молоком. Пироги, пирожки, пончики и мясные изделия, запеченные в тесте: ассортимент приведен в приложении № 2 на двух листах.

Срок хранения

Срок годности и условия хранения: 3 часа для пирожков, чебуреков и беляшей, жаренных во фритюре; изделий, запеченных в тесте - в закрытых термосах в горячем состоянии, а также пирогов и др.изделий в горячем состоянии в местах приготовления; 24 часа - для пончиков без начинки и пирогов открытых, пирожков, пирогов бисквитных и пончиков с начинками шоколадной и фруктовыми (повидлом, джемом, изюмом, черносливом, курагой, яблоками и т.д.) и с вареной сгущенкой при температуре не выше 20°с; 24 часа - для пирогов, пончиков, пирожков и мясных изделий, запеченных в тесте (с яйцами, мясными, овощными, творожными и сырными начинками) при температуре (4+2)°с; 72 часа - для пирожков слоеных: «ачма с сыром», «ачма с творогом», «ачма с сыром и творогом», с повидлом, «хачапури» (с сыром), с творогом и изюмом, с яблоками, «ачма-хачапури», с сыром и зеленью при температуре (4±2)°с; 72 часа - для пирогов открытых из песочного и слоеного теста с фруктовыми начинками (при температуре не выше 20°с); 120 часов - для пирогов бисквитных при температуре (4+2)°с; 1 месяц - для изделий упакованных замороженных при температуре хранения не выше минус 10°с; 72 часа - для пончиков «берлинеры» и «берлинеры с варёной сгущёнкой» после дефростации (условия хранения - при температуре не выше 20°с); 3 месяца - для изделий упакованных замороженных - при температуре хранения не выше минус 18°с и использовании в технологическом процессе «шоковой» заморозки в специализированных скороморозильных камерах (аппаратах). относительная влажность воздуха при хранении готовой продукции должна быть не более 75%.

Пирожки жареные и печеные (простые и сдобные): с мясом и луком; с мясом и рисом; «самса»; с картошкой; с зеленым луком и яйцом; со свежей капустой; с квашеной капустой; с морковью; с курагой; с яблоками; с печенью и рисом; с рисом и яйцом; с творогом (продуктом. творожным); с картофелем и грибами; с морковью и яблоками; с ливером; с ливером и кашей рисовой (гречневой, пшеничной); расстегаи с мясом; расстегаи с ливером; расстегаи с грибами и картошкой; расстегаи с курицей и овощами; расстегаи с капустой; расстегаи с мясом и капустой; расстегайчики с ветчиной и сыром; беляши «таврики»; чебуреки «таврические»; пирожки жареные по-киевски (с куриным филе; с грибами и сыром; с яйцом; с сарделькой); с маком; с вишней; с грушей; сырная лепешка; с курицей и картофелем; эчпочмак; бак-беляш; расстегаи с мясом и картофелем; касник с капустой и курицей, пирожок печёный с печенью; к завтраку; с рисом и курицей; с картошкой и мясом; расстегаи с рисом и яйцом. пирожки печеные слоеные: с повидлом (джемом, подваркой, конфитюром); «хачапури»; с курагой; с изюмом; с черносливом; с мясом; с мясом и рисом; с мясом и черносливом; с тархуном; с творогом (продуктом творожным); с творогом и изюмом; с сыром и зеленью; с яблоками; с вареным сгущенным молоком; с яблоками и апельсином; со свежей капустой; «хачапури с брынзой»; «ачма-хачапури; «ачма с сыром»; «ачма с творогом»; «ачма с мясом»; «ачма с сыром и творогом»; «ачма с грибами»; «домашние»; с картофелем и грибами; с маком; с джемом и изюмом; «неженка»; «самса» (из слоеного теста), слойка с курицей, слойка с сыром и ветчиной; с мясом и капустой; с мясом и картошкой; с картошкой и курицей; с картошкой; с картошкой и луком; с сыром; с начинками: творожной, яблочной, йогуртовой, вишневой, клубничной; со сгущёнкой; с бананом; с яйцом; «самса» с курицей и картофелем. пирожки печеные из сдобного пресного теста: с курагой; с черносливом; с яблоками; с морковью; с творогом; с овощной начинкой. колбасные и мясные изделия, запеченные в тесте: сосиска в тесте жареная; сосиска в тесте печёная; котлета, запеченная в тесте; сосиска, запеченная в слоёном тесте «окно в европу»; сосиска с сыром, запечённая в тесте. пончики: «берлинеры»; «берлинеры с варёной сгущёнкой»; пончики (без начинки); пончики с начинками (с джемом, со сгущенкой, с сырной начинкой, с шоколадной начинкой); пончики глазированные. Пироги, пирожки, пончики и мясные изделия, запеченные в тесте: ассортимент приведен в приложении № 2 на двух листах.

Срок хранения

Срок годности и условия хранения: 3 часа для пирожков, чебуреков и беляшей, жаренных во фритюре; изделий, запеченных в тесте - в закрытых термосах в горячем состоянии, а также пирогов и др.изделий в горячем состоянии в местах приготовления; 24 часа - для пончиков без начинки и пирогов открытых, пирожков, пирогов бисквитных и пончиков с начинками шоколадной и фруктовыми (повидлом, джемом, изюмом, черносливом, курагой, яблоками и т.д.) и с вареной сгущенкой при температуре не выше 20°с; 24 часа - для пирогов, пончиков, пирожков и мясных изделий, запеченных в тесте (с яйцами, мясными, овощными, творожными и сырными начинками) при температуре (4+2)°с; 72 часа - для пирожков слоеных: «ачма с сыром», «ачма с творогом», «ачма с сыром и творогом», с повидлом, «хачапури» (с сыром), с творогом и изюмом, с яблоками, «ачма-хачапури», с сыром и зеленью при температуре (4±2)°с; 72 часа - для пирогов открытых из песочного и слоеного теста с фруктовыми начинками (при температуре не выше 20°с); 120 часов - для пирогов бисквитных при температуре (4+2)°с; 1 месяц - для изделий упакованных замороженных при температуре хранения не выше минус 10°с; 72 часа - для пончиков «берлинеры» и «берлинеры с варёной сгущёнкой» после дефростации (условия хранения - при температуре не выше 20°с); 3 месяца - для изделий упакованных замороженных - при температуре хранения не выше минус 18°с и использовании в технологическом процессе «шоковой» заморозки в специализированных скороморозильных камерах (аппаратах). относительная влажность воздуха при хранении готовой продукции должна быть не более 75%.