ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.71266/26

Сырокопченые и сыровяленые мясные продукты из мяса (свинины, говядины и конины) охлажденные сырокопченые мясные продукты из свинины категории а: - «балык»; - «бекон»; - «брусничное лакомство»; - «ветчина посольская»; - «вырезка»; - «грудинка»; - «деликатес царь-продукт»; - «окорок»; - «мясной деликатес»; - «мясное лакомство»; - «мясное угощение»; - «традиционное лакомство» - «ветчина охотничья»; - «итальянский деликатес»; - «шейка»; - «шейка «карпаччо»; - «балык «карпаччо»; - «вырезка «карпаччо»; - «окорок «карпаччо»; - «деликатес виладжио»; - «каприччио»; - «свинина венецианская»; - «ягодное лакомство»; - бекон «губернский»; - «брашето»; категории б: - «ребрышки свиные»; - «грудинка карпаччо»; - «деликатес беатриче»; сырокопченые из говядины категории а: - «вырезка»; - «ветчина «мраморная»; - «филей деликатесный»; - «говядина деликатесная»; - «говядина «карпаччо» сырокопченые из конины категории а: - «балык» Сырокопченые и сыровяленые мясные продукты из мяса (свинины, говядины и конины) охлажденные в ассортименте: смотри приложение 1 на двух листах

Изготовитель гарантирует соответствие качества продукции требованиям сто 06891566-006-2017 при соблюдении условий хранения, транспортирования, реализации. декларация распространяется на продукцию, вырабатываемую с даты изготовления отобранных образцов(проб) продукции, прошедших исследования(испытания) и измерения, с 16.01.2026.

Условия хранения и сроки годности сырокопченых и сыровяленых мясных продуктов из мяса (свинины, говядины и конины) выпускаемых по сто 06891566-006-2017 «продукты из мяса сырокопченые и сыровяленые. технические условия» с изменениями: сроки годности продуктов из мяса, упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы, при относительной влажности воздуха от 70% до 80%: - продуктов из мяса, кроме «ребрышки свиные» и «хамон», при температуре воздуха от 0°с до 6 °с включительно - не более 60 суток; - продукта из мяса «ребрышки свиные» при температуре воздуха от 0°с до 6 °с включительно - не более 5 суток; - продукта из мяса «хамон» при температуре воздуха от 0°с до 6 °с включительно - не более 180 суток; - продукта из мяса «хамон» при температуре воздуха от 6°с до 12°с включительно - не более 90 суток; - при температуре воздуха от минус 7°с до минус 9°с включительно - не более 120 суток. сроки годности продуктов из мяса, кроме «ребрышки свиные» и чипсов, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - при температуре воздуха от 0°с до 6°с включительно: • целых изделий - не более 90 суток; • порционной нарезки - не более 60 суток; • сервировочной нарезки - не более 60 суток. - при температуре воздуха от 6°с до 12°с включительно: • целых изделий - не более 40 суток; • порционной нарезки - не более 15 суток; • сервировочной нарезки - не более 10 суток; - при температуре воздуха от 15 °с до 20°с включительно с применением лактата натрия, цитрата натрия, ацетата натрия и других регуляторов кислотности, комплексных пищевых добавок на их основе: • целых изделий - не более 22 суток; • порционной нарезки - не более 17 суток; • сервировочной нарезки - не более 15 суток. срок годности продукта из мяса «ребрышки свиные», упакованного с применением вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре воздуха от 0°с до 12°с включительно - не более 10 суток. сроки годности чипсов, кроме чипсов «салями», упакованных с применением модифицированной атмосферы: - при температуре воздуха от 0°с до 6 °с включительно - не более 180 суток; - при температуре воздуха от 6°с до 20°с включительно - не более 120 суток. сроки годности чипсов «салями», упакованных с применением модифицированной атмосферы: - при температуре воздуха от 0°с до 6 °с включительно - не более 60 суток; - при температуре воздуха от 6 °с до 20 °с включительно - не более 45 суток. сроки годности продуктов из мяса после нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, при относительной влажности воздуха от 70% до 80%: - продуктов из мяса, кроме целого изделия «хамон», при температуре воздуха от 0°с до 6°с включительно - не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции; - продукта из мяса «хамон» (целого изделия) при температуре воздуха от 0°с до 6 °с включительно - не более 30 суток в пределах срока годности упакованной продукции; продуктов из мяса, выработанных с применением лактата натрия, цитрата натрия, ацетата натрия и других регуляторов кислотности, комплексных пищевых добавок на их основе, при температуре воздуха от 15°с до 20°с включительно – не более 6 часов в пределах срока годности упакованной продукции. Сырокопченые и сыровяленые мясные продукты из мяса (свинины, говядины и конины) охлажденные в ассортименте: смотри приложение 1 на двух листах

Сырокопченые и сыровяленые мясные продукты из мяса (свинины, говядины и конины) охлажденные сыровяленые мясные продукты из свинины категории а: - «балык»; - «кулателло»; - «окорок»; - «хамон»; - «прошутто крудо»; - «полендвица минская»; - «пастила мясная»; - «мястила»; - «мясной презент»; - «шейка»; - «чипсы «джорки»; - «чипсы ветчинные «мраморные»; - «прошутто круто»; - «свинина ницца»; сыровяленые мясные продукты из говядины категории а: - «филей «классик»; - «говядина «классик»; - «бастурма»; - «чипсы «джорки»; - «чипсы ветчинные «мраморные» чипсы сыровяленые категории а: - «салями с паприкой»; - «салями с ароматом дыма»; - «салями острые» Сырокопченые и сыровяленые мясные продукты из мяса (свинины, говядины и конины) охлажденные в ассортименте: смотри приложение 1 на двух листах