ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.64640/25
О продукции
Продукты из шпика: грудинка "по-кубански", грудинка "пряная", грудинка "ароматная", грудинка "по-домашнему", грудинка "по-карпатски", грудинка пряного посола, грудинка соленая "по-домашнему", грудинка «по-итальянски», грудинка соленая «мраморная», солонина, солонина из грудинки, солонина "по-деревенски", солонина "по-домашнему", бекон «английский», бекон "ароматный", бекон "для завтрака", бекон "утренний", бекон «датский», бекон "по-домашнему", бекон "пряный", бекон соленый, подчеревок, подчеревок "по-деревенски", кореечка соленая, корейка "ароматная", корейка "пряная", корейка соленая, корейка соленая "по-русски", солонина "пряная", деревенский шпик, деревенское сало, перченое сало, русское сало, сало "по-брестски", сало "тарас бульба", сало "для дачи", сало "по-домашнему", сало "павловское", сало "по-фермерски", сало "по-славянски", сало со специями, сало "станичное", сало "по-кубански", сало "дачное", сало "по-охотничьи", сало "по-деревенски", сало с корочкой, сало соленое, сало "удачное", традиционное сало, шпик "казацкий", шпик "карпатский", шпик "мадьярский", шпик "лардо", шпик "парма", шпик "по-домашнему", шпик "павловский", шпик "по-фермерски", шпик "по-славянски", шпик со специями, шпик "станичный", шпик "по-кубански", шпик "дачный", шпик "по-охотничьи", шпик соленый, шпик соленый "деревенский", щековина, щековина "ароматная", щековина "по-домашнему", щековина пряная, щековина соленая, щечки, щечки "по-деревенски", ломтики "по-кубански", ломтики для жарки, ломтики из шпика для жарки, сало для бутерброда, сало для жарки, сало для закуски, сальце для смальца, шпик прессованный, шпик прессованный "по-домашнему", шпик прессованный соленый, шпик прессованный "фермерский", шпик слоёный, шпик слоёный "острый", шпик слоёный "по-деревенски", шпик слоёный "фантазия", грудинка прессованная, закуска прессованная "ароматная", закуска прессованная из шпика, рулет из грудинки, рулет из грудинки "оригинальный", рулет из грудинки "по-домашнему", рулет из грудинки "пряный", рулет из сала, рулетики из сала, закуска "казацкая", закуска "по-деревенски", закуска "пряная", закуска "деревенская", закуска "домашняя", закуска из сала к борщу, паштет из сала, паштет из сала "по-домашнему", сало "мазай", шпик хребтовый несоленый, шпик хребтовый соленый, шпик боковой несоленый, шпик боковой соленый, грудинка несоленая, грудинка соленая. Продукты из шпика по приложению № 1 (лист 1).
Протокол испытаний № нрк-10-11-24 от 05.11.2024 года, выданный испытательной лабораторией «балабановский центр контроля качества» общества с ограниченной ответственностью «гетсерт», аттестат аккредитации № нрк ru.04пин0.21тм02 от 19.12.2016 года.
Условия хранения
Соленые изделия из грудинки и шпика, выпускаемые целыми изделиями, хранить при температуре от минус 1,5 до плюс 4 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в небарьерной упаковке - не более 30 суток, в барьерной упаковке в условиях вакуума - не более 90 суток, в условиях модифицированной газовой атмосферы - не более 15 суток. соленые изделия из грудинки и шпика, выпускаемые целыми изделиями, хранить при температуре не выше минус 18 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в небарьерной упаковке - не более 12 месяцев, в барьерной упаковке в условиях вакуума - не более 12 месяцев. соленые изделия из грудинки и шпика, выпускаемые в нарезке, хранить при температуре от минус 1,5 до плюс 4 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в небарьерной упаковке - не более 15 суток, в барьерной упаковке в условиях вакуума - не более 45 суток, в условиях модифицированной газовой атмосферы - не более 15 суток. соленые изделия из грудинки и шпика, выпускаемые в нарезке, хранить при температуре не выше минус 18 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в небарьерной упаковке - не более 12 месяцев, в барьерной упаковке в условиях вакуума - не более 12 месяцев. несоленые изделия из шпика хранить при температуре не выше минус 18 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в небарьерной упаковке - не более 12 месяцев, в барьерной упаковке в условиях вакуума - не более 12 месяцев. срок годности продуктов из шпика при температуре от минус 1,5 до плюс 4 °с после вскрытия упаковки – не более 2 суток в пределах общего срока годности.
О документе
Дата регистрации
04 февраля 2025
Дата завершения
05 ноября 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0203 19 150 9 Грудинки и отруба из них домашних свиней свежие или охлажденные, прочие Все документы подсубпозиции 0203 19 150 9
- 0203 19 550 9 Прочие обваленные части домашних свиней свежие или охлажденные, прочие Все документы подсубпозиции 0203 19 550 9
- 0203 29 150 9 Грудинки и отруба из них, домашних свиней, мороженые, прочие Все документы подсубпозиции 0203 29 150 9
- 0203 29 550 9 Прочие обваленные части домашних свиней, мороженые Все документы подсубпозиции 0203 29 550 9
- 0209 10 110 0 Покожный свиной жир, свежий, охлажденный, замороженный, соленый или в рассоле Все документы подсубпозиции 0209 10 110 0
- 0209 10 900 0 Свиной жир, кроме указанного в подсубпозиции 0209 10 110 0 или 0209 10 190 0 Все документы подсубпозиции 0209 10 900 0
- 0210 12 110 0 Грудинки (с прослойками) и отруба из них, домашних свиней, соленые или в рассоле Все документы подсубпозиции 0210 12 110 0
- 0210 19 400 0 Корейки и отруба из них свиней домашних, соленые или в рассоле Все документы подсубпозиции 0210 19 400 0
- 0210 19 500 0 Мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в рассоле, пищевая мука тонкого и грубого помола из мяса или мясных субпродуктов домашних свиней Все документы подсубпозиции 0210 19 500 0
- 1602 49 Прочие изделия, включая смеси, из свинины Все документы субпозиции 1602 49
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
ОКПД 2
- 10.11.50.121 Жир свиной пищевой Все документы 10.11.50.121
- 10.13.15.160 Продукты из шпика Все документы 10.13.15.160
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
397700, Воронежская обл, Бобровский р-н, г Бобров, ул Комсомольская, д 1, офис 4
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Дубинцев Дмитрий Витальевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО "МОСКОВСКИЙ ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НН92
Дата внесения в реестр
9 января 2019 г.