О продукции

Продукты из шпика: грудинка "по-кубански", грудинка "пряная", грудинка "ароматная", грудинка "по-домашнему", грудинка "по-карпатски", грудинка пряного посола, грудинка соленая "по-домашнему", грудинка «по-итальянски», грудинка соленая «мраморная», солонина, солонина из грудинки, солонина "по-деревенски", солонина "по-домашнему", бекон «английский», бекон "ароматный", бекон "для завтрака", бекон "утренний", бекон «датский», бекон "по-домашнему", бекон "пряный", бекон соленый, подчеревок, подчеревок "по-деревенски", кореечка соленая, корейка "ароматная", корейка "пряная", корейка соленая, корейка соленая "по-русски", солонина "пряная", деревенский шпик, деревенское сало, перченое сало, русское сало, сало "по-брестски", сало "тарас бульба", сало "для дачи", сало "по-домашнему", сало "павловское", сало "по-фермерски", сало "по-славянски", сало со специями, сало "станичное", сало "по-кубански", сало "дачное", сало "по-охотничьи", сало "по-деревенски", сало с корочкой, сало соленое, сало "удачное", традиционное сало, шпик "казацкий", шпик "карпатский", шпик "мадьярский", шпик "лардо", шпик "парма", шпик "по-домашнему", шпик "павловский", шпик "по-фермерски", шпик "по-славянски", шпик со специями, шпик "станичный", шпик "по-кубански", шпик "дачный", шпик "по-охотничьи", шпик соленый, шпик соленый "деревенский", щековина, щековина "ароматная", щековина "по-домашнему", щековина пряная, щековина соленая, щечки, щечки "по-деревенски", ломтики "по-кубански", ломтики для жарки, ломтики из шпика для жарки, сало для бутерброда, сало для жарки, сало для закуски, сальце для смальца, шпик прессованный, шпик прессованный "по-домашнему", шпик прессованный соленый, шпик прессованный "фермерский", шпик слоёный, шпик слоёный "острый", шпик слоёный "по-деревенски", шпик слоёный "фантазия", грудинка прессованная, закуска прессованная "ароматная", закуска прессованная из шпика, рулет из грудинки, рулет из грудинки "оригинальный", рулет из грудинки "по-домашнему", рулет из грудинки "пряный", рулет из сала, рулетики из сала, закуска "казацкая", закуска "по-деревенски", закуска "пряная", закуска "деревенская", закуска "домашняя", закуска из сала к борщу, паштет из сала, паштет из сала "по-домашнему", сало "мазай", шпик хребтовый несоленый, шпик хребтовый соленый, шпик боковой несоленый, шпик боковой соленый, грудинка несоленая, грудинка соленая. Продукты из шпика по приложению № 1 (лист 1).

Протокол испытаний № нрк-10-11-24 от 05.11.2024 года, выданный испытательной лабораторией «балабановский центр контроля качества» общества с ограниченной ответственностью «гетсерт», аттестат аккредитации № нрк ru.04пин0.21тм02 от 19.12.2016 года.

Условия хранения

Соленые изделия из грудинки и шпика, выпускаемые целыми изделиями, хранить при температуре от минус 1,5 до плюс 4 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в небарьерной упаковке - не более 30 суток, в барьерной упаковке в условиях вакуума - не более 90 суток, в условиях модифицированной газовой атмосферы - не более 15 суток. соленые изделия из грудинки и шпика, выпускаемые целыми изделиями, хранить при температуре не выше минус 18 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в небарьерной упаковке - не более 12 месяцев, в барьерной упаковке в условиях вакуума - не более 12 месяцев. соленые изделия из грудинки и шпика, выпускаемые в нарезке, хранить при температуре от минус 1,5 до плюс 4 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в небарьерной упаковке - не более 15 суток, в барьерной упаковке в условиях вакуума - не более 45 суток, в условиях модифицированной газовой атмосферы - не более 15 суток. соленые изделия из грудинки и шпика, выпускаемые в нарезке, хранить при температуре не выше минус 18 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в небарьерной упаковке - не более 12 месяцев, в барьерной упаковке в условиях вакуума - не более 12 месяцев. несоленые изделия из шпика хранить при температуре не выше минус 18 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в небарьерной упаковке - не более 12 месяцев, в барьерной упаковке в условиях вакуума - не более 12 месяцев. срок годности продуктов из шпика при температуре от минус 1,5 до плюс 4 °с после вскрытия упаковки – не более 2 суток в пределах общего срока годности.


О документе

Дата регистрации

04 февраля 2025

Дата завершения

05 ноября 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ"

Страна

Россия

Адрес

397700, Воронежская обл, Бобровский р-н, г Бобров, ул Комсомольская, д 1, офис 4

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Дубинцев Дмитрий Витальевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "МОСКОВСКИЙ ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НН92

Дата внесения в реестр

9 января 2019 г.