ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.64323/22

Сырокопченые категории а: филе говяжье, филе свиное, бастурма из говядины. сырокопченые категории б: карбонад "столичный", карбонад "юбилейный", окорок свиной, балык свиной, карбонад, грудинка свиная, шейка свиная, лопатка свиная, чипсы из свинины. сырокопченые категории в: бекон "крестьянский". сырокопченые категории г: бекон "любительский". сыровяленые категории а: чипсы мясные из говядины, чипсы мясные из свинины, балык из говядины, балык из свинины. копчено-вареные: бекон "деликатесный" категории в, окорок свиной категории б, орех мясной из свинины категории б, карбонад категории б, рулька свиная категории в, щековина свиная категории в, ребрышки свиные категории г, грудинка свиная категории в, грудинка "восточная" категории г, шейка свиная "подмосковная" категории б, рулет из свинины категории б, рулет "праздничный" из свинины категории б, рулет "северный" категории б. ветчина вареная категории а: "столичная", "деликатесная". ветчина копчено-вареная категории а: "ветчина в оболочке". Продукты мясные деликатесные

Условия хранения

Сроки годности продукции (кроме сырокопченой), упакованной с применением вакуума и/или модифицированной атмосферы при температуре от 0°сдо 6°с: - вареной в полиамидной оболочке – не более 60 суток; - вареной, копчено-вареной целиком (без консервантов) – не более 30 суток; - вареной, копчено-вареной целиком (с консервантами) – не более 45 суток; - вареной (порционная нарезка) (без консервантов) – не более 10 суток; - вареной (порционная нарезка) (с использованием консервантов) – не более 20 суток; - вареной (сервировочная нарезка) (без консервантов) – не более 5 суток; - вареной (сервировочная нарезка) (с использованием консервантов) – не более 18 суток; - копчено-вареной (порционная нарезка) – не более 25 суток; - копчено-вареной (с использованием консервантов) – не более 40 суток; - копчено-вареной (сервировочная нарезка) (без консервантов) – не более 20 суток; - копчено-вареной (сервировочная нарезка) (с использованием консервантов) – не более 30 суток. сроки годности сырокопченой продукции, упакованной с применением вакуума и/или модифицированной атмосферы: порционная нарезка: - при температуре от 0°с до 6°с не более 60 суток; - при температуре от 5°с до 8°с не более 20 суток; - при температуре от 12°с до 15°с не более 15 суток. сервировочная нарезка: - при температуре от 0°с до 6°с не более 55 суток; - при температуре от 5°с до 8°с не более 15 суток; - при температуре от 12°с до 15°с не более 10 суток. сырокопченой продукции целиком при температуре от 0°с до 4°с не более 45 суток. сроки годности сыровяленой продукции: - при температуре от 0°с до 4°с не более 45 суток; - при температуре от 4°с до 12°с не более 30 суток; - при температуре от минус 7°с до минус 9°с не более 120 суток; - при температуре от минус 18°с не более 270 суток; упакованной под вакуумом при температуре от 0°с до 4°с не более 3 месяцев. упакованной под вакуумом при температуре от 5°с до 8°с: - сервировочная нарезка - не более 15 суток; - порционная нарезка - не более 20 суток. упакованной под вакуумом при температуре от 12°с до 15°с: - сервировочная нарезка - не более 10 суток; - порционная нарезка - не более 15 суток.