ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.60172/25
О продукции
Изделия хлебобулочные, полуфабрикаты замороженные, полуфабрикаты охлажденные. изделия хлебобулочные «зерновые» изделия хлебобулочные «злаковые» изделия хлебобулочные «зернышко» изделия хлебобулочные «богатырские» изделия хлебобулочные «особенные» изделия хлебобулочные «крестьянские» изделия хлебобулочные «окские» изделия хлебобулочные «сила» изделия хлебобулочные «цельные» изделия хлебобулочные «гармония», изделия хлебобулочные «фитнес пшеничные» изделия хлебобулочные «фитнес овсяные» изделия хлебобулочные «фитнес гречневые» изделия хлебобулочные «фитнес омега» изделия хлебобулочные «фитнес премиум» изделия хлебобулочные «фитнес плюс» изделия хлебобулочные «фитнес кукурузные» изделия хлебобулочные «фитнес ржаные» изделия хлебобулочные «фитнес горчичные» штучные, весовые, без упаковки; в упаковке: в виде отдель-ного изделия, нескольких изделий, части или нескольких частей целого изделия, нарезанного изделия, нарезанной части изделия, нескольких ломтей изделия потребительская упаковка: пленка, пакеты из полимерных материалов (полистирол, поливинилхлорид, полиэтилен, полипропилен, целлофан, полиэтилентерефталат) и комбинированных материалов; полиэтиленовая термоусадочная пленка, термосвариваемая полипропиленовая пленка; пакеты из бумаги, картона, в том числе с демонстрационным ок-ном из рет, и комбинированных материалов. транспортная упаковка: ящики из гофрированного картона, многооборотные ящики из деревянных, полимерных материалов. полуфабрикаты замороженные (тесто, тестовые заготовки, тестовые заготовки различной степени готовности, изделия хлебобулочные) и полуфабрикаты охлажденные (тесто, тестовые заготовки высокой степени готовности): изделия хлебобулочные «зерновые» изделия хлебобулочные «злаковые» изделия хлебобулочные «зернышко» изделия хлебобулочные «богатырские» изделия хлебобулочные «особенные» изделия хлебобулочные «крестьянские» изделия хлебобулочные «окские» изделия хлебобулочные «сила» изделия хлебобулочные «цельные» изделия хлебобулочные «гармония» изделия хлебобулочные «фитнес пшеничные» изделия хлебобулочные «фитнес овсяные» изделия хлебобулочные «фитнес гречневые» изделия хлебобулочные «фитнес омега» изделия хлебобулочные «фитнес премиум» изделия хлебобулочные «фитнес плюс» изделия хлебобулочные «фитнес кукурузные» изделия хлебобулочные «фитнес ржаные» изделия хлебобулочные «фитнес горчичные» штучные, весовые, в упаковке в виде отдельного изделия, нескольких изделий, части или нескольких частей целого изделия, нарезанного изделия, нарезанной части изделия, нескольких ломтей изделия. потребительская упаковка: пленка, пакеты из полимерных материалов (полистирол, поливинилхлорид, полиэтилен, полипропилен, полиэтилентерефталат); полиэтиленовая термоусадочная пленка, термосвариваемая полипропиленовая пленка; пакеты из влагонепроницаемых упаковочных материалов, в том числе с демонстрационным окном из рет транспортная упаковка: ящики из гофрированного картона, многооборотные ящики из полимерных материалов Изделия хлебобулочные, полуфабрикаты замороженные, полуфабрикаты охлажденные в ассортименте согласно приложения №1 на 2 (двух) листах
Изделия хранить по гост 8227 при равномерной температуре не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28с и относите-льной влажности воздуха не более 85%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. срок годности изделий неупакованных, с момента выхода из печи: для изделия из пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями-не более 24 час; для изделия из смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями-не более 36 час; для заварных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями-не более 48 час срок годности изделий упакованных, выработанных без хлебопекарных улучшителей, в том числе в нарезанном виде: массой до 0.2кг включительно-48час в с момента выхода из печи; массой более 0.2кг (из пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями)- до 3 суток включительно с даты выработки; массой более 0.2кг (из смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями)- до 4 суток включительно с даты выработки. срок годности изделий упакованных, выработанных с хлебопекарными улучшителями, в том числе в нарезанном виде, с даты выработки: массой до 0.2кг включительно –до 3 суток включительно; массой более 0.2кг (из пшенич-ной муки в том числе с зерновыми продуктами, со смесями)- до 5 суток включительно; массой более 0.2кг (из сме-си ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами,с о смесями)- до 7 суток включительно. конкретный срок годности должен указываться на упаковке при маркировке. полуфабрикаты охлажденные транспортировать и хранить при температуре плюс (4±2) ос. срок годности с момен та изготовления: без улучшителей- 24 час; с улучшителями-48 час. полуфабрикаты замороженные транспортировать и хранить при температуре минус (18±2)° с срок годности: без начинкок-120 суток с даты изготовления. конкретный срок годности должен указываться на упаковке при маркировке заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с назначением, при соблюде-нии условий хранения и сроков годности продукции. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия про-дукции требованиям вышеуказанных технических регламентов.
Срок хранения
Изделия хранить по гост 8227 при равномерной температуре не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28с и относите-льной влажности воздуха не более 85%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. срок годности изделий неупакованных, с момента выхода из печи: для изделия из пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями-не более 24 час; для изделия из смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями-не более 36 час; для заварных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями-не более 48 час срок годности изделий упакованных, выработанных без хлебопекарных улучшителей, в том числе в нарезанном виде: массой до 0.2кг включительно-48час в с момента выхода из печи; массой более 0.2кг (из пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями)- до 3 суток включительно с даты выработки; массой более 0.2кг (из смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями)- до 4 суток включительно с даты выработки. срок годности изделий упакованных, выработанных с хлебопекарными улучшителями, в том числе в нарезанном виде, с даты выработки: массой до 0.2кг включительно –до 3 суток включительно; массой более 0.2кг (из пшенич-ной муки в том числе с зерновыми продуктами, со смесями)- до 5 суток включительно; массой более 0.2кг (из сме-си ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами,с о смесями)- до 7 суток включительно. конкретный срок годности должен указываться на упаковке при маркировке. полуфабрикаты охлажденные транспортировать и хранить при температуре плюс (4±2) ос. срок годности с момен та изготовления: без улучшителей- 24 час; с улучшителями-48 час. полуфабрикаты замороженные транспортировать и хранить при температуре минус (18±2)° с срок годности: без начинкок-120 суток с даты изготовления. конкретный срок годности должен указываться на упаковке при маркировке заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с назначением, при соблюде-нии условий хранения и сроков годности продукции. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия про-дукции требованиям вышеуказанных технических регламентов.
Условия хранения
Изделия хранить по гост 8227 при равномерной температуре не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28с и относите-льной влажности воздуха не более 85%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. срок годности изделий неупакованных, с момента выхода из печи: для изделия из пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями-не более 24 час; для изделия из смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями-не более 36 час; для заварных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями-не более 48 час срок годности изделий упакованных, выработанных без хлебопекарных улучшителей, в том числе в нарезанном виде: массой до 0.2кг включительно-48час в с момента выхода из печи; массой более 0.2кг (из пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями)- до 3 суток включительно с даты выработки; массой более 0.2кг (из смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами, со смесями)- до 4 суток включительно с даты выработки. срок годности изделий упакованных, выработанных с хлебопекарными улучшителями, в том числе в нарезанном виде, с даты выработки: массой до 0.2кг включительно –до 3 суток включительно; массой более 0.2кг (из пшенич-ной муки в том числе с зерновыми продуктами, со смесями)- до 5 суток включительно; массой более 0.2кг (из сме-си ржаной и пшеничной муки, в том числе с зерновыми продуктами,с о смесями)- до 7 суток включительно. конкретный срок годности должен указываться на упаковке при маркировке. полуфабрикаты охлажденные транспортировать и хранить при температуре плюс (4±2) ос. срок годности с момен та изготовления: без улучшителей- 24 час; с улучшителями-48 час. полуфабрикаты замороженные транспортировать и хранить при температуре минус (18±2)° с срок годности: без начинкок-120 суток с даты изготовления. конкретный срок годности должен указываться на упаковке при маркировке
Область применения
Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с назначением, при соблюде-нии условий хранения и сроков годности продукции. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия про-дукции требованиям вышеуказанных технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
31 января 2025
Дата завершения
30 января 2030
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
1д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1901 20 000 0 Смеси и тесто для изготовления хлебобулочных изделийи и мучных кондитерских изделий товарной позиции 1905 Все документы подсубпозиции 1901 20 000 0
- 1905 90 300 0 Прочие хлебобулочные изделия не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов (фруктов) и содержащие в сухом состоянии не более 5 мас. % сахара и не более 5 мас. % жира. Все документы подсубпозиции 1905 90 300 0
- 1905 90 600 0 Прочие хлебобулочные и кондитерские изделия с подслащивающими добавками Все документы подсубпозиции 1905 90 600 0
- 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др. Все документы подсубпозиции 1905 90 900 0
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 46591880-005-2025 Изделия и полуфабрикаты хлебобулочные Фитнес. Технические условия Все документы СТО 46591880-005-2025
Производитель и заявитель
Полное название
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХЛЕБОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
248016, Калужская обл, г Калуга, ул Карла Либкнехта, д 25
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Гончаров Лев Николаевич
Лаборатории
Полное название
ООО «ИЛ по качеству пищевых продуктов, продовольственного сырья и эко-логии», регистрационный номер аттестата аккредитации (уникальный номер записи об аккредитации) RA. RU. 21ПТ51
Все документы лаборатории