ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.36461/26

Мясные продукты из говядины вареные. категория а: говядина (деликатесная, люкс, пряная,). мясные продукты из говядины вареные. ветчинные. категория б: ветчина (бутербродная, деликатесная, домашняя, к завтраку, к чаю, классическая, купеческая, любимая, мозаика, московская, настоящая, нежная, по-домашнему, праздничная, российская, рубленая, салатная, столичная, столичная гордость, столичные вечера, столичные забавы, традиционная, юбилейная, юбилейная традиция, юбилейная сочная, юбилейная классика, юбилейная история). мясные продукты из говядины вареные. категория а: мясо бистро, мясо ресторанное, лопатка в специях, мясо ароматное, мясо от шеф, мясо царское, мясо sous-vide № 548, говядина sous-vide, говядина в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом), говядина в травах, говядина с чесноком, говядина с паприкой, говядина с тмином, говядина с лавровым листом, говядина в горчице, говядина с розмарином и чесноком, говядина с прованскими травами, говядина с васаби, говядина с красным перцем. категория б: мясо бистро, мясо ресторанное, лопатка в специях, мясо ароматное, мясо от шеф, мясо царское, мясо sous-vide № 548, говядина sous-vide, говядина в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом), говядина в травах, говядина с чесноком, говядина с паприкой, говядина с тмином, говядина с лавровым листом, говядина в горчице, говядина с розмарином и чесноком, говядина с прованскими травами, говядина с васаби, говядина с красным перцем. мясные продукты из говядины копчено-вареные. категория а: вырезка говяжья, говядина (городская, деликатесная, пикантная, премиум, российская), карбонад говяжий, филей говяжий, чипсы к пиву. категория б: говядина (деревенская, пряная), рулет (деликатесный, премиум). Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины вареные. категория б: бекон прессованный, бекон прессованный (венгерский, люкс, фестивальный). категория b: ассорти мясное, бекон в форме, грудинка в форме, свинина слоеная нежная категория г: мясо свиных голов с пряностями. мясные продукты из свинины вареные. категория а: карбонад sous-vide, филей sous-vide, окорок sous-vide, вырезка sous-vide, карбонад в травах, карбонад с чесноком, карбонад с паприкой, карбонад с тмином, карбонад с лавровым листом, карбонад в горчице, филей в травах, филей с чесноком, филей с паприкой, филей с тмином, филей с лавровым листом, филей в горчице, окорок в травах, окорок с чесноком, окорок с лавровым листом, окорок в горчице, вырезка в травах, вырезка с чесноком, вырезка с паприкой, вырезка с тмином, вырезка с лавровым листом, вырезка в горчице, карбонад в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирным), филей в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), окорок в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), вырезка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном). Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины вареные. категория б: лопатка свиная, лопатка вареная в специях, мясо бистро, мясо ресторанное, лопатка в специях, мясо ароматное, мясо от шеф, мясо царское, мясо sous-vide №367, мясо sous-vide, карбонад sous-vide, лопатка sous-vide, буженина sous-vide, грудинка sous-vide, филей sous-vide, окорок sous-vide, корейка sous-vide, вырезка sous-vide, шейка sous-vide, ребра sous-vide, лопатка в травах, лопатка с чесноком, лопатка с паприкой, лопатка с тмином, лопатка с лавровым листом, лопатка в горчице, лопатка с розмарином и чесноком, лопатка с прованскими травами, лопатка с васаби, лопатка с красным перцем, карбонад в травах, карбонад с чесноком, карбонад с паприкой, карбонад с тмином, карбонад с лавровым листом, карбонад в горчице, буженина в травах, буженина с чесноком, буженина с паприкой, буженина с тмином, буженина с лавровым листом, буженина в горчице, ребра в травах, ребра с чесноком, ребра с паприкой, ребра с тмином, ребра с лавровым листом, ребра в горчице, грудинка в травах, грудинка с чесноком, грудинка с паприкой, грудинка с тмином, грудинка с лавровым листом, грудинка в горчице, филей в травах, филей с чесноком, филей с паприкой, филей с тмином, филей с лавровым листом, филей в горчице, окорок в травах, окорок с чесноком, окорок с лавровым листом, окорок в горчице, корейка в травах, корейка с чесноком, корейка с паприкой, корейка с тмином, корейка с лавровым листом, корейка в горчице, вырезка в травах, вырезка с чесноком, вырезка с паприкой, вырезка с тмином, вырезка с лавровым листом, вырезка в горчице, шейка в травах, шейка с чесноком, шейка с паприкой, шейка с тмином, шейка с лавровым листом, шейка в горчице, лопатка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянском, жгучем, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирным), карбонад в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирным), буженина в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном) Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины вареные. категория б: буженина в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), грудинка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), филей в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), окорок в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), корейка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), вырезка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), шейка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), ребра в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирный, аджика) Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины вареные. мясные продукты из свинины вареные. . категория в: лопатка свиная, лопатка вареная в специях, мясо бистро, мясо ресторанное, лопатка в специях, мясо ароматное, мясо от шеф, мясо царское, мясо sous-vide №367, мясо sous-vide, карбонад sous-vide, лопатка sous-vide, буженина sous-vide, грудинка sous-vide, филей sous-vide, окорок sous-vide, корейка sous-vide, вырезка sous-vide, шейка sous-vide, ребра sous-vide, лопатка в травах, лопатка с чесноком, лопатка с паприкой, лопатка с тмином, лопатка с лавровым листом, лопатка в горчице, лопатка с розмарином и чесноком, лопатка с прованскими травами, лопатка с васаби, лопатка с красным перцем, карбонад в травах, карбонад с чесноком, карбонад с паприкой, карбонад с тмином, карбонад с лавровым листом, карбонад в горчице, буженина в травах, буженина с чесноком, буженина с паприкой, буженина с тмином, буженина с лавровым листом, буженина в горчице, ребра в травах, ребра с чесноком, ребра с паприкой, ребра с тмином, ребра с лавровым листом, ребра в горчице, грудинка в травах, грудинка с чесноком, грудинка с паприкой, грудинка с тмином, грудинка с лавровым листом, грудинка в горчице, филей в травах, филей с чесноком, филей с паприкой, филей с тмином, филей с лавровым листом, филей в горчице, окорок в травах, окорок с чесноком, окорок с лавровым листом, окорок в горчице, корейка в травах, корейка с чесноком, корейка с паприкой, корейка с тмином, корейка с лавровым листом, корейка в горчице, вырезка в травах, вырезка с чесноком, вырезка с паприкой, вырезка с тмином, вырезка с лавровым листом, вырезка в горчице, шейка в травах, шейка с чесноком, шейка с паприкой, шейка с тмином, шейка с лавровым листом, шейка в горчице, лопатка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянском, жгучем, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирным), карбонад в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирным), буженина в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном). Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины вареные. мясные продукты из свинины вареные. грудинка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), филей в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), окорок в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), корейка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), вырезка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), шейка в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирном), ребра в маринаде: (брусничном, кисло-сладком, пять перцев, чесночном, барбекю, гранатовом, мексиканском, восточном, аликанте, кавказском, итальянский, жгучий, острый, нежный, пикантный, пряный, сальса, сальса с травами, сливочный, сливочный с травами, сливочный с грибами, средиземноморский, южный, традиционный, техас, соевом, имбирный, аджика.) Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины вареные. ветчинные. категория б: ветчина (балтийская, бутербродная, гурман, деликатесная, домашняя, к завтраку, к чаю, классическая, купеческая, любимая, мозаика, московская, мясной кабанчик, мясной колобок, мясной фонарик, настоящая, нежная, по-домашнему, праздничная, праздничная скатерть, российская, рубленная, фирменная, салатная, столичная, столичная гордость, столичные вечера, столичные забавы, темный кабанчик, традиционная, юбилейная, юбилейная традиция, юбилейная сочная, юбилейная классика, юбилейная история, юбилейная знатная, губернаторская, кремлёвская, царская трапеза, купеческая, императорская, наследие вкуса, заветная, королевская, столичный деликатес, гордость гурмана, банкетная особая, юбилейная премиум, аристократ, царская, люкс, мраморная, филейная, премиум, сочный удар, микро шеф, мясной вихрь, звездная, легенда мяса, мясная фантазия, фантазийная классика, золотая лемурия, дымный вкус, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, гурман, бабушкина тайна, родная сторона, тамбовская, императорская, питерская, николаевская, авторская, богатырская, штуттгарская, неаполитанская, женевская, мясной король), ветчинный вкус, натуральная ветчина. категория в: ветчина (балтийская, боярская, бутербродная, гурман, деликатесная, деревенская, домашняя, к завтраку, купеческая, люкс, мозаика, новая люкс, рубленая, салатная, столичная, столичная гордость, столичные вечера, столичные забавы, традиционная, экстра, юбилейная, юбилейная традиция, юбилейная сочная, юбилейная классика, юбилейная история, юбилейная знатная, праздничная скатерть, губернаторская, кремлёвская, царская трапеза, купеческая, императорская, наследие вкуса, заветная, королевская, столичный деликатес, гордость гурмана, банкетная особая, юбилейная премиум, аристократ, царская, люкс, мраморная, филейная, премиум, сочный удар, микро шеф, мясной вихрь, звездная, легенда мяса, мясная фантазия, фантазийная классика, золотая лемурия, дымный вкус, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, гурман, бабушкина тайна, родная сторона, тамбовская, императорская, питерская, николаевская, авторская, богатырская, штуттгарская, неаполитанская, женевская, мясной король), ветчинный вкус, натуральная ветчина. мясные продукты из свинины вареные. ветчинные. категория г: ветчина (боярская, бутербродная, деревенская, домашняя, к завтраку, купеческая, люкс, нежная, салатная, столичная, столичная гордость, столичные вечера, столичные забавы, фирменная, традиционная, экстра, юбилейная, юбилейная традиция, юбилейная сочная, юбилейная классика, юбилейная история, юбилейная знатная, праздничная скатерть, губернаторская, кремлёвская, царская трапеза, купеческая, императорская, наследие вкуса, заветная, королевская, столичный деликатес, гордость гурмана, банкетная особая, юбилейная премиум, аристократ, царская, люкс, мраморная, филейная, премиум, сочный удар, микро шеф, мясной вихрь, звездная, легенда мяса, мясная фантазия, фантазийная классика, золотая лемурия, дымный вкус, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, гурман, бабушкина тайна, родная сторона, тамбовская, императорская, питерская, николаевская, авторская, богатырская, штуттгарская, неаполитанская, женевская, мясной король), ветчинный вкус, натуральная ветчина. Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из субпродуктов вареные. рулет. рулет печеночный, рулет печеночный с морковью, рулет печеночный (с морковкой, со шпиком, с маслицем, со сливочным маслом, с луком, с тмином, с паприкой, с прованскими травами, с перцем, с травами,), рулет печеночный (белорусский рецепт, стандарт, белорусский стандарт, семейный рецепт, бабушкин рецепт), рулет из печени по-белорусски. мясные продукты из свинины копчено-вареные. категория а: балык (банкетный, в шпике, глазированный, идеальный, особый, по-венгерски, по-деревенски, праздничный, свадебный, семейный, юбилейный, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанский, восточный, старорусский, деликатесный, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовский, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторский, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырский, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), вырезка (пряная, фирменная, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, деликатесная, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовская, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторская, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырская, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), вырезка свиная (в шпике, пряная), карбонад, карбонад (аппетитная, боярский, восточный, глазированный, классический, пикантный, по-деревенски, по-таежному, по-черному, премиум, российский, славянский, таежный, экстра, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанский, восточный, старорусский, деликатесный, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовский, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторский, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырский, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), корейка (аппетитный, боярская, восточная, глазированная, любительская, пикантная, по-деревенски, по-таежному, по-черному, премиум, российская, таежная, фермерская, элитная, лопатка юбилейная, особая, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, деликатесная, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовская, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторская, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырская, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова). Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины копчено-вареные. категория а: мясо (аппетитное, в зелени, в специях, по-деревенски, по-таежному, по-черному, праздничное, премиум, столичное, таежное, фермерское, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанская, восточная, старорусское, деликатесное, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовское, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторское, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырское, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), орех мясной, орех мясной праздничный, орех мистический, супер орех, филей (глазированный, по-венгерски, по-деревенски, по-таежному, по-черному, праздничный, столичный, таежный, фермерский, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанский, восточный, старорусский, деликатесный, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовский, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторский, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырский, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова). категория б: балык особый, бекон (пикантный, премиум, российский, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанский, восточный, старорусский, деликатесный, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовский, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторский, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырский, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), буженина (аппетитная, в маринаде, домашняя, обеденная, по-деревенски, по-таежному, по-черному, праздничная, премиум, российская, традиционная, украинская, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, деликатесная, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовская, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторская, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырская, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), буженина в кафтане. Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины копчено-вареные. категория б: грудинка (деревенская, домашняя, на косточке, обыкновенная, премиум, особая, копчёный бок, застольная, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, деликатесная, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовская, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторская, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырская, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), грудинка запеченая, карбонад (купеческий, столичный, премиум, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанский, восточный, старорусский, деликатесный, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовский, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторский, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырский, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова ), корейка (ароматная, боярская, венгерская, особая, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, деликатесная, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовская, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторская, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырская, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), лопатка (премиум, фермерская, элитная, , особая, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, деликатесная, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовская, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторская, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырская, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), мясо (аппетитное, в зелени, в специях, по-деревенски, по-таежному, по-черному, праздничное, премиум, столичное, таежное, фермерское, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанская, восточная, старорусское, деликатесное, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовское, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторское, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырское, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины копчено-вареные. категория б: окорок (перевальский, атаманский, домашний, премиум, российский, столичный, в чесноке, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанский, восточный, старорусский, деликатесный, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовский, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторский, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырский, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), орех мясной, орех мясной «имперский», орех мистический, супер орех, пастрома (премиум, российская), ребрышки свиные, грудинка на косточке. мясные продукты из свинины копчено-вареные. категория б: рулет (банкетный, барский, боярский, бутербродный, в глазури, в зелени, вкусный, вязаный, вязаный с кунжутом, дворянский, деревенский, для гостей, домашний, завиток, из грудинки, из грудинки в специях, из грудинки в травах, изысканный, исключительный, к завтраку, классический, крестьянский, купеческий, летний, любительский, мясной, мясной в глазури, оригинальный, особый, охотничий, пикантный, плетеный, по-белорусски, по-венгерски, по-домашнему, помещичий, по-сибирски, по-украински, рубленый, русский, с горчицей, с кунжутом, с лавровым листом, с паприкой, с перцем, с тмином, с хреном и чесноком , народный, семейный, сибирский, слоеный, столичный, таежный, томленый душистый, фермерский, фирменный ароматный, печной, дымок, трофейный, праздничный завиток, селянский, традиционный, окопчённый, кантри рулет, коптильный, мясной венец, копчёный восторг, рулет дымный, аромат копчения, дымная роскошь, коптильный шедевр, золотистый копчушка, дымчатый деликатес, копченый изыск, ароматное удовольствие, коптильня премиум, дымная сказка, дымный деликатес, коптильный восторг, с дымком, копчёный вкус, дымная радость, фирменный, деликатесный, королевский, легенда востока, премиум-сказка, магический, делюкс, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанский, восточный, старорусский, деликатесный, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовский, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторский, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырский, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), рулька украинская, свинина (деревенская, мясной орешек, праздничная, премиум, российская), хрящи свиные фирменные, шейка (глазированная, деликатесная, по-деревенски, по-черному, праздничная, премиум, пряная, российская, свиная, свиная глазированная, юбилейная), шинка, шинка деревенская Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины копчено-вареные. категория в: бекон (домашний, крестьянский, охотничий, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, деликатесная, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовская, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторская, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырская, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), буженина украинская, голяшка польская, грудинка (ароматная, деликатесная, застольная, купеческая, любительская, люкс, особая, пикантная, пряная, свиная, сибирская, столичная, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанская, восточная, старорусская, деликатесная, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовская, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторская, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырская, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), закуска крестьянская, закуска крестьянская (с мясом свиных голов, с печенью, с сердцем), окорок рябчик, ребрышки свиные (аппетитные, к пиву, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанские, восточные, старорусские, деликатесные, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовские, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторские, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырские, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), рулет (в глазури, вязаный, вязаный с кунжутом, вязаный таежный, деревенский, завиток, завиток в травах, завиток с паприкой, завиток с чесноком и зеленью, из грудинки, из грудинки в специях, из грудинки в травах, изысканный, любительский, мясной, мясной в глазури, особый, пикантный, плетеный, по-домашнему, рубленый, русский, с кунжутом, слоеный, столичный, таежный, фермерский, фирменный, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанский, восточный, старорусский, деликатесный, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовский, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторский, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырский, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), рулька бескостная, рулька свиная, фонарик «мясной». Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.

Мясные продукты из свинины копчено-вареные. категория д: закуска крестьянская, закуска крестьянская (с мясом свиных голов, с печенью, с сердцем), закуска печеночная, закуска пикник рагу "ребрышки копченые", ребрышки (возьми к пиву, деликатесные, мясные палочки, пикантные, черный кабан, с чесноком, с дымком, кубанские, восточные, старорусские, деликатесные, гурман, с можжевельником, двойное копчение, на дровах, бабушкина тайна, по заветам предков, родная сторона, тёплый дым, в печи да на дыму, дымный бархат, пряный дым, тамбовские, черный перец и дым, гранд, аристократ, старинный рецепт, по-старорусски, только дым и соль, по-северному, по-черному, авторские, бабушкин рецепт, семейный рецепт, богатырские, мясной король, мясной шедевр, лесной дымок, золотой копчение, усадьба копченова), ребрышки свиные, щековина (деревенская, по-венгерски, пряная), щечки (мясные, пикантные, янтарные), язык копченый «деликатесный» мясные продукты из субпродуктов копчено-вареные. рулет. рулет печеночный, рулет печеночный с морковью, рулет печеночный (с морковкой, со шпиком, с маслицем, со сливочным маслом, с луком, с тмином, с паприкой, с прованскими травами, с перцем, с травами,), рулет печеночный (белорусский рецепт, стандарт, белорусский стандарт, семейный рецепт, бабушкин рецепт), рулет из печени по-белорусски. мясные продукты из свинины запеченные. категория а: буженина домашняя, карбонад домашний. категория б: шейка свиная (деревенская, с пряностями, премиум, премиум). мясные продукты из свинины сырокопченые. категория а: вырезка пикантная, карбонад люкс, пастрома (пикантная, деликатесная), филей оригинальный категория б: корейка особая, окорок (люкс, оригинальный, столичный), шейка столичная категория в: грудинка (люкс, новосибирская, оригинальная, охотничья), рулька деликатесная, рулька свиная категория г бекон (классический, оригинальный, по-мексикански, по-чилийски, пряный, ароматный, чесночный, гавайский, бекончики, супер бекон, чеко-лини, becon chips, pro-becon, беконные чипсы, бекон чипсы, беконикс), орех мясной, ребрышки пикантные Мясные продукты из свинины, говядины, баранины вареные, копчено-вареные, запеченные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 23.12.2025.

Срок службы или ресурс

Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, запечённые хранят при относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности продуктов деликатесных вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток; - полиамидная оболочка – не более 60 суток. - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: - натуральная, белковая, целлофановая оболочки, в формах – не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка – не более 30 суток, - полиамидная оболочка – не более 75 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 25 суток. - с применением вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная оболочка– не более 5 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 10 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 15 суток, полиамидная оболочка – не более 60 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 30 суток, порционная нарезка – не более 15 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 45 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - сервировочная нарезка – не более 20 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности продуктов деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями: - натуральная– не более 7 суток; - искусственная проницаемая оболочка, – не более 15 суток. без применения вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями: искусственная проницаемая оболочка – не более 20 суток. с применением вакуума или модифицированной среды, с применением регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 35 суток, порционная нарезка – не более 20 суток.

Срок хранения

Срок годности продуктов деликатесных сырокопченых при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 45 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток; срок годности продуктов деликатесных запеченных при температуре от 0°с до плюс 6°с: - без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов целыми изделиями – не более 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной среды: - целыми изделиями – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; - с применения вакуума или модифицированной среды, с применением консервантов, регуляторов кислотности и антиоксидантов: - целыми изделиями – не более 60 суток; - порционная нарезка – не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75 % не более 3 суток в пределах общего срока годности. срок годности продуктов деликатесных вареных, копчено-вареных, сырокопченых, запеченных, деликатесных вареных из субпродуктов, деликатесных копчено-вареных из субпродуктов при температуре не выше минус 12°с – не более 180 суток; не выше минус 18°с – не более 12 месяцев. срок годности продуктов деликатесных после размораживания, при температуре от 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха не более 75%: - без применения вакуума или условий модифицированной газовой атмосферы – не более 5 суток; - с применением вакуума или в условиях модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток.