ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.15449/21

Полуфабрикаты мясные в маринаде и без него: бескостные крупнокусковые категории а – полуфабрикат бескостный из говядины; категории б –котлетное мясо (говядина), котлетное мясо (свинина), полуфабрикат бескостный из свинины; бескостные порционные категории а – антрекот из говядины, ромштекс натуральный из говядины; категории б – шницель натуральный из свинины, эскалоп из свинины; бескостные мелкокусковые категории а – жаркое из говядины, гуляш из говядины, азу из говядины, бефстроганов из говядины; категории б – мясо для шашлыка из свинины, поджарка из свинины; мясокостные порционные категории б – котлета натуральная из свинины на косточке; мясокостные мелкокусковые категории в – шашлык «по-магински» из свинины; категории г – рагу из свинины; категории д – ребра гриль из свинины, набор для борща из свинины, набор для борща из говядины, набор для супа из говядины; рубленые формованные категории б – шницель натуральный рубленый, фрикадельки; категории в – котлеты «московские»; рубленые неформованные категории а – фарш говяжий; категории б – фарш по-домашнему; категории в – фарш свиной; полуфабрикаты мясосодержащие в маринаде и без него: рубленые формованные панированные категории в – котлеты «малополомские»; категории г – котлеты «афанасьевские», тефтели «ежики»; рубленые формованные непанированные категории г – голубцы ленивые; рубленые формованные панированные фаршированные категории г – зразы рубленные, фаршированные грибами; зразы рубленые, фаршированные яйцом; рубленные формованные непанированные фаршированные категории в – голубцы «украинские»; категории г – зразы из говядины, фаршированные рисом. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в маринаде и без него согласно приложению № 1 на 1 листе.

Условия хранения

Срок годности полуфабрикатов охлажденных при температуре от плюс 1,5ºс до плюс 6ºс: - мясных кусковых бескостных крупнокусковых – 48 часов; - мясных кусковых бескостных мелкокусковых и порционных; - мясокостных порционных – 36 часов; - мясных и мясосодержащих рубленых – 24 часа. срок годности полуфабрикатов кусковых бескостных крупнокусковых и мелкокусковых охлажденных упакованных под вакуумом при температуре от плюс 0ºс до плюс 4ºс – 7 суток; срок годности полуфабрикатов замороженных - при температуре не выше минус 8ºс – 30 суток; - при температуре минус 18ºс – не более 90 суток.