О продукции

Колбаса полукопченая категории а- "говяжья"; колбасы полукопченые категории б - "армавирская", "свиная", "краковская", "одесская", "охотничьи колбаски", "таллинская", "украинская", "дачная", "венгерская", "краснодарская", "полтавская", "польская", "русская", "сервелат московский", "столичная"; колбасы полукопченые категории в: "алтайская", "ветчинная", "городская", "закусочная", "крестьянская", "любительские колбаски", "пикантная", "покровская", "сервелат российский", "застольная", "ростовские колбаски". Мясные продукты охлажденные.

Срок хранения

Срок годности продукции при т не выше 20°с и относительной влажности воздуха 75%-78%- 3 суток, при т не выше 12°с и относительной влажности воздуха 75%-78% - 10 суток, при т от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78% без применения вакуума - 15 суток упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 60 суток. код окпд2 10.13.14.411


О документе

Дата регистрации

25 августа 2021

Дата завершения

15 августа 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Термическое состояние, срок годности и условия хранения колбас полукопченых в соответствии с ГОСТ 31785-2012 указаны на упаковке
  • ГОСТ 34162-2017 ГОСТ 34162-2017, Колбасные изделия полукопченые, Общие технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АКАДЕМИЯ КОЛБАСЫ"

Страна

Россия

Адрес

356530, Ставропольский край, Петровский р-н, г Светлоград, ул Калинина, д 22

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Чичевичкин Роман Николаевич


Лаборатории

Полное название

Учебно-научная ИЛ Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЦ12

Дата внесения в реестр

28 октября 2014 г.