ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.04524/21

Категории а - «боярская», «сельская», «пармская», «конская», «мясная», категории б - «шашлычная», «фермерская», «хуторская», «телячья», «ароматная», «варшавская», «особая», категории в - «волжская», «чесночная», «степная с бараниной», «степная с говядиной», «егерская»; сервелат – «славянский», «зернистый», «от амира», «царский», «фермерский»; салями – «оригинальная», «венская», «финская», «баварская», «из свинины», «классическая»; колбаски полукопченые: категории в- альпийские» для жарки, «пикник», «охотские», «егерские» «шашлычные», «домашние», «казахские», категории г - «гриль с сыром» Мясные продукты. изделия колбасные. колбасы полукопченые

Заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза. изделия колбасные полукопченые могут выпускаться под различными товарными знаками, ассортиментными наименованиями и без них

Срок хранения

Срок годности колбасных изделий: целыми батонами при температуре не выше 12°с и относительной влажности воздуха 75-78 % - 10 суток; целыми батонами при температуре не выше 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78 % - 30 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре 0°с до 6°с включительно и относительной влажности воздуха 75-78 %: целыми батонами 60 суток, в порционной нарезке 45 суток, в сервировочной нарезке 20 суток. после нарушения целостности потребительской упаковки или целостности батонов рекомендуемый срок годности изделий колбасных полукопченых при температуре от 0°с до 6°с включительно составляет не более 4 суток в пределах срока годности.