ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.04349/21

Субпродукты мясные обработанные: субпродукты мясокостные: хвосты говяжьи экстра. субпродукты мякотные: языки говяжьи, свиные экстра, мозги говяжьи, свиные экстра, печень говяжьи, свиные экстра, почки говяжьи, свиные экстра, сердце говяжьи, свиные экстра, легкие говяжьи, свиные экстра, селезенки говяжьи, свиные экстра, калтыки говяжьи, свиные экстра, диафрагма говяжьи, свиные экстра, трахеи говяжьи, свиные экстра, мясо пищевода говяжьи, свиные экстра, обрезь говяжьи, свиные экстра, мясо голов говяжьи, свиные экстра, вымя говяжье экстра, семенники говяжьи, свиные экстра, жилка говяжья (сухожилье) экстра. субпродукты шерстяные: головы свиные, бараньи экстра, ноги свиные экстра, ноги с путовым суставом говяжьи экстра, уши говяжьи, свиные экстра, губы говяжьи, конские экстра, щековина свиная экстра, хвосты свиные экстра, шкурка свиная экстра. субпродукты слизистые: рубцы с сетками (говяжьи, бараньи) экстра, сычуги (говяжьи, бараньи) экстра, книжки говяжьи экстра, желудки свиные экстра.

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения: охлажденные субпродукты с момента изготовления, упакованных без применения вакуума хранят: - при температуре от 0° с до плюс 4° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 24 часа (в том числе на предприятии- изготовителе не более 8 часов); - при температуре от минус 1° с до 0° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 48 часов (в том числе на предприятии- изготовителе не более 16 часов); сроки годности охлажденных субпродуктов с момента изготовления, упакованных под вакуумом, не более: - при температуре от минус 1° с до плюс 1° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 72 часа; сроки годности замороженных субпродуктов с момента изготовления, не более: - при температуре не выше минус 12° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 4 месяца; - при температуре не выше минус 18° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 6 месяцев; - при температуре не выше минус 20° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 7 месяцев; - при температуре не выше минус 25° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 10 месяцев.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения: охлажденные субпродукты с момента изготовления, упакованных без применения вакуума хранят: - при температуре от 0° с до плюс 4° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 24 часа (в том числе на предприятии- изготовителе не более 8 часов); - при температуре от минус 1° с до 0° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 48 часов (в том числе на предприятии- изготовителе не более 16 часов); сроки годности охлажденных субпродуктов с момента изготовления, упакованных под вакуумом, не более: - при температуре от минус 1° с до плюс 1° с, и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - 72 часа; сроки годности замороженных субпродуктов с момента изготовления, не более: - при температуре не выше минус 12° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 4 месяца; - при температуре не выше минус 18° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 6 месяцев; - при температуре не выше минус 20° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 7 месяцев; - при температуре не выше минус 25° с и относительной влажности воздуха от 95% до 98% - 10 месяцев.