ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.03063/26

Продукты и изделия колбасные из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые. колбасные изделия сырокопченые сорт экстра: джерки из мяса птицы; колбасные изделия сырокопченые и сыровяленые высший сорт: колбаса «костанайская», кнуты «берлинские», колбаса «пепперони», колбаса «зернистая», кнуты «шведские», колбаса «янтарная»; сыровяленые высший сорт: колбаса «курказы», колбаса «зернистая, колбаса «курхан»; первый сорт: колбаса «империал», колбаса «боярская», кнуты «берлинские», колбаса «пепперони», колбаса «альпийская», колбаса «костанайская», кнуты «шведские», колбаса «олимпия», колбаса «золотистая», колбаса «сельская», кабаноси куриные «особые»; сырокопченые первый сорт: колбаса «ореховая», колбаса «экзотика», спагетти «куриные»; продукты из мяса птицы сорта экстра: чипсы «деликатесные», карпаччо из курицы, карпаччо из индейки, чипсы «кавказ», чипсы «особые», чипсы «куриничи», чипсы куриные со вкусом «утка по-пекински», чипсы куриные «кавказские», джерки куриные «сацебели», джерки куриные «балканские», джерки куриные «манго-чили». чипсы «с сыром», чипсы «васаби», чипсы «барбекю», чипсы «кайенский перец», чипсы «баварский гусь», чипсы «индейка пикантная», чипсы «альпийские», чипсы «хамон», чипсы «трюфель», чипсы «томат с зеленью», чипсы «таежные», чипсы «терияки», чипсы «аджика», пастрома из мяса птицы, карпаччо из утки, карпаччо из гуся.

Срок хранения

Срок годности продуктов из мяса птицы сырокопченых, сыровяленых (кроме чипсов и джерок) - при температуре хранения от 2°с до плюс 6°с включительно и относительной влажности воздуха не более 75±5 % - не более 30 суток; - при температуре от 12°с до 15°с – не более 15 суток; - при температуре не выше минус 10°с – не более 120 суток. продуктов, упакованных под вакуумом: - при температуре от 2°с до 6°с: - сервировочная нарезка – не более 30 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - целым куском – не более 40 суток; - при температуре от 12°с до 15°с: - сервировочная нарезка – не более 15 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - целым куском – не более 20 суток. продуктов, упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов): - при температуре воздуха от 2°с до 6°с: - сервировочная нарезка – не более 30 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - целым куском – не более 50 суток; - при температуре воздуха от 12°с до 15°с: - сервировочная нарезка – не более 15 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - целым куском – не более 25 суток. срок годности чипсов и джерок - при температуре от 0°с до 24°с и относительной влажности 75±5 % - не более 30 суток - упакованных под вакуумом – не более 3 месяцев; - упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов) – не более 3 месяцев. срок годности и реализации изделий колбасных сырокопченых и сыровяленых: - при температуре от 12°с до 15°с и относительной влажности воздуха от 75% до 78% - не более 3 месяцев; - колбас, упакованных под вакуумом: целыми батонами – не более 5 месяцев, при сервировочной нарезке – не более 15 суток, при порционной нарезке – не более 17 суток; - колбас, упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов): при сервировочной нарезке – не более 20 суток, при порционной нарезке – не более 22 суток; - при температуре от 2°с до 6°с – не более 5 месяцев; - колбас, упакованных под вакуумом: целыми батонами – не более 6 месяцев; при сервировочной нарезке – не более 25 суток, при порционной нарезке – не более 30 суток;

Тип

Продукты и изделия колбасные из мяса птицы сырокопченые и сыровяленые. колбасные изделия сырокопченые сорт экстра: джерки из мяса птицы; колбасные изделия сырокопченые и сыровяленые высший сорт: колбаса «костанайская», кнуты «берлинские», колбаса «пепперони», колбаса «зернистая», кнуты «шведские», колбаса «янтарная»; сыровяленые высший сорт: колбаса «курказы», колбаса «зернистая, колбаса «курхан»; первый сорт: колбаса «империал», колбаса «боярская», кнуты «берлинские», колбаса «пепперони», колбаса «альпийская», колбаса «костанайская», кнуты «шведские», колбаса «олимпия», колбаса «золотистая», колбаса «сельская», кабаноси куриные «особые»; сырокопченые первый сорт: колбаса «ореховая», колбаса «экзотика», спагетти «куриные»; продукты из мяса птицы сорта экстра: чипсы «деликатесные», карпаччо из курицы, карпаччо из индейки, чипсы «кавказ», чипсы «особые», чипсы «куриничи», чипсы куриные со вкусом «утка по-пекински», чипсы куриные «кавказские», джерки куриные «сацебели», джерки куриные «балканские», джерки куриные «манго-чили». чипсы «с сыром», чипсы «васаби», чипсы «барбекю», чипсы «кайенский перец», чипсы «баварский гусь», чипсы «индейка пикантная», чипсы «альпийские», чипсы «хамон», чипсы «трюфель», чипсы «томат с зеленью», чипсы «таежные», чипсы «терияки», чипсы «аджика», пастрома из мяса птицы, карпаччо из утки, карпаччо из гуся.

Условия хранения

Срок годности продуктов из мяса птицы сырокопченых, сыровяленых (кроме чипсов и джерок) - при температуре хранения от 2°с до плюс 6°с включительно и относительной влажности воздуха не более 75±5 % - не более 30 суток; - при температуре от 12°с до 15°с – не более 15 суток; - при температуре не выше минус 10°с – не более 120 суток. продуктов, упакованных под вакуумом: - при температуре от 2°с до 6°с: - сервировочная нарезка – не более 30 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - целым куском – не более 40 суток; - при температуре от 12°с до 15°с: - сервировочная нарезка – не более 15 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - целым куском – не более 20 суток. продуктов, упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов): - при температуре воздуха от 2°с до 6°с: - сервировочная нарезка – не более 30 суток; - порционная нарезка – не более 30 суток; - целым куском – не более 50 суток; - при температуре воздуха от 12°с до 15°с: - сервировочная нарезка – не более 15 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - целым куском – не более 25 суток. срок годности чипсов и джерок - при температуре от 0°с до 24°с и относительной влажности 75±5 % - не более 30 суток - упакованных под вакуумом – не более 3 месяцев; - упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов) – не более 3 месяцев. срок годности и реализации изделий колбасных сырокопченых и сыровяленых: - при температуре от 12°с до 15°с и относительной влажности воздуха от 75% до 78% - не более 3 месяцев; - колбас, упакованных под вакуумом: целыми батонами – не более 5 месяцев, при сервировочной нарезке – не более 15 суток, при порционной нарезке – не более 17 суток; - колбас, упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов): при сервировочной нарезке – не более 20 суток, при порционной нарезке – не более 22 суток; - при температуре от 2°с до 6°с – не более 5 месяцев; - колбас, упакованных под вакуумом: целыми батонами – не более 6 месяцев; при сервировочной нарезке – не более 25 суток, при порционной нарезке – не более 30 суток;

Область применения

Условия хранения и сроки годности см приложение №2 на одном листе. продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза. место нанесения знака обращения на рынке: на упаковке и/или этикетке. заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.